از آنجا که میگرن بسیار ناتوان کننده است، شناسایی و جلوگیری از عوامل احتمالی می تواند مفید باشد. برای برخی از افراد، دلیل شروع سردرد میگرنی می تواند خوردن غذاهای خاص یا انواع غذایی باشد.
برعکس، برخی از غذاها ممکن است دفعات سردردهای میگرنی را کاهش دهند یا علائم آنها را کاهش دهند. در حالی که “رژیم میگرنی” قطعی وجود ندارد، اما افراد ممکن است با نظارت بر آنچه می خورند میگرن خود را کاهش دهند.
در این مقاله، برخی از غذاهایی را که ممکن است از میگرن جلوگیری، تحریک یا تسکین دهند، بررسی می کنیم.
چه غذاهایی باید در هنگام حمله میگرن مصرف کنید؟
کافئین یک ماده بلوری است که می تواند به درمان میگرن کمک کند. برخی از شرکت های پزشکی کافئین پودر شده را به داروهای سردرد بدون نسخه (OTC) اضافه می کنند.
با این حال، بین مقدار کافئین که می تواند سردردهای میگرنی را کاهش دهد و کافئین بیش از حد، که می تواند علائم سردرد ناشی از ترک را تحریک کند، یک مرز مشخص وجود دارد.
بنیاد میگرن آمریکا توصیه می کند افرادی که دچار میگرن هستند مصرف روزانه کافئین را به 200 میلی گرم (میلی گرم) کاهش دهند. با این حال، شایان ذکر است که مصرف منظم بیش از 100 میلی گرم کافئین در روز یک عامل خطرناک برای سردرد است.
خوردن غذاهای ملایم از لیست غذاهای تأیید شده در زیر می تواند به حداقل کاهش حالت تهوع در هنگام حمله میگرن کمک کند. نمونه هایی از این غذاها شامل نان سفید، نان یا بیسکویت نمکی و گلابی است.
چه غذاهایی می توانند به جلوگیری از میگرن کمک کنند؟
خوردن یک رژیم غذایی سالم می تواند به پیشگیری از میگرن کمک کند. یک رژیم غذایی سالم باید از غذاهای تازه شامل میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین های بدون چربی تشکیل شود.
غذاهای تازه به احتمال زیاد دارای مواد نگهدارنده غذایی کمتری مانند مونو سدیم گلوتامات (MSG) می باشند. مواد نگهدارنده می توانند باعث ایجاد میگرن در برخی از افراد شوند ، بنابراین اجتناب از غذاهای حاوی آنها می تواند کمک کننده باشد.
انجمن اختلالات میگرن لیستی از “غذاهای ایمن برای میگرن” تهیه کرده است تا مبتلایان به میگرن را راهنمایی کند. این غذاها به طور کلی حاوی مواد نگهدارنده، مخمرها، طعم دهنده ها و سایر مواد محرک بالقوه میگرن مانند نیتریت ها و فنیل آلانین نیستند.
در زیر، ما بررسی می کنیم که کدام غذاها را بخوریم و از آنها در طیف وسیعی از گروه های غذایی پرهیز کنیم:
مواد غذایی برای خوردن:
- بیشتر غلات، به استثنای آنهایی که حاوی آجیل، میوه های خشک یا آسپارتام هستند
- نان های ساده یا دانه کنجد
- نان سریع، مانند نان کدو تنبل یا کدو سبز
- نان کنجد ساده و چیپس سیب زمینی
- کراکرهای بدون طعم، مانند نمک شور
- نان سفید، گندم، چاودار یا نان جو سیاه سبوس دار
غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید:
- کراکرهای با طعم، مانند کراکرهای پنیر چدار
- نان تازه که خانگی باشد یا از نانوایی مواد غذایی تهیه شده باشد
- پیتزا، زیرا یک نان تازه نیز است
- چیپس بسیار طعم دار یا فصلی
- چوب شور
مواد غذایی برای خوردن:
- گوشت تازه گاو، مرغ، ماهی، گوشت بره، گوشت خوک، بوقلمون یا گوشت گوساله تازه
- دانه خشخاش
- دانه کدو تنبل
- دانه کنجد
- دانه های آفتابگردان بدون عطر و طعم طبیعی
غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید:
- جگر گاو و مرغ
- گوشت های نان دار
- گوشت های مارین شده
- ذرت بو داده
- کره مغزها
مواد غذایی برای خوردن:
- غوطه وری خانگی که از مواد تازه بدون طعم دهنده های مصنوعی استفاده می کند
- سس های سرکه سفید و روغن تقطیر شده
غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید:
- سس های سالاد بطری شده
- غذاهای آماده از قبل بسته بندی شده، مانند سالسا، سس آلفردو، یا سس خردل
بسیاری از سس های سالاد بطری بسته بندی شده حاوی مواد افزودنی و مواد نگهدارنده ای هستند که می توانند میگرن را تحریک کنند. مواد افزودنی برای جلوگیری از آن شامل MSG، نیتریت ها و آسپارتام است.
پنیر مانده و سرکه شراب قرمز نیز ممکن است باعث سردرد میگرنی شوند، بنابراین بهتر است مصرف آنها محدود شود.
مواد غذایی برای خوردن:
- میوه های تازه
- سبزیجات تازه
- کاهوی کلم بدون مواد نگهدارنده
نمونه هایی از سبزیجات برای خوردن شامل فلفل، کدو سبز، سیب زمینی تازه، هویج و گل کلم است.
غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید:
- سیب زمینی له شده فوری
- میوه های خشک حاوی مواد نگهدارنده سولفیت
- میوه های خانواده مرکبات
- لوبیای لیما
- لوبیا
- پیازها
- کلم ترش
بعضی از میوه ها ممکن است حاوی گرده گل یا ترکیبات دیگری باشند و این باعث آزاد شدن هیستامین می شود که می تواند میگرن را تحریک کند. به عنوان مثال می توان به موز، پرتقال، گریپ فروت، تمشک و آلو اشاره کرد.
سایر نکات پیشگیری
خوردن چندین وعده غذایی کوچک در طول روز همچنین می تواند به حفظ سطح قند خون ثابت و جلوگیری از گرسنگی کمک کند، که گرسنگی می تواند در برخی افراد میگرن ایجاد کند.
یک رویکرد مغذی به رژیم غذایی می تواند به فرد در حفظ وزن سالم نیز کمک کند. طبق بنیاد میگرن آمریکا، اضافه وزن می تواند میگرن را بیشتر یا علائم آنها را بدتر کند.
چه غذاهایی می توانند باعث ایجاد میگرن شوند؟
غذاهایی که میگرن را تحریک می کنند از فردی به فرد دیگر متفاوت است و ممکن است برخی از افراد هیچ عامل محرک میگرن مرتبط با غذا نداشته باشند.
با این حال، برخی از غذاهایی که معمولاً باعث ایجاد میگرن می شوند عبارتند از:
- پنیرهای مانده
- الکل، به ویژه آبجو و شراب قرمز
- شکلات
- گوشت های پخته شده
- مواد نگهدارنده غذا، مانند نیترات، نیتریت، MSG و شیرین کننده های مصنوعی
- ماهی دودی
- عصاره مخمر
همچنین نخوردن چیزی می تواند منجر به افزایش میگرن شود. برای برخی از افراد، گرسنگی طولانی مدت و عدم غذا خوردن کافی محرک های سردرد شناخته شده است. این ممکن است به دلیل ارتباط بین سطح پایین قند خون و بدتر شدن سردردهای میگرنی باشد.
نکاتی برای شناسایی غذاهای محرک
برخی از پزشکان ممکن است به افراد مبتلا به میگرن توصیه کنند که یک تقویم غذایی را برای پیگیری آنچه می خورند و علائم سردردی که تجربه می کنند، داشته باشند.
شایان ذکر است که برخی از افراد ممکن است فوراً به یک ماده غذایی واکنش نشان دهند، در حالی که دیگران ممکن است تا 24 ساعت پس از خوردن آن واکنشی نشان ندهند.
مرحله بعدی تلاش برای حذف یک ماده غذایی محرک احتمالی از رژیم غذایی است تا ببینید آیا میگرن هنوز وجود دارد یا خیر. به عنوان مثال، ممکن است یک فرد تصمیم بگیرد از تمام محصولات حاوی شراب قرمز به مدت یک هفته اجتناب کند، از جمله سرکه شراب قرمز و خود شراب.
این روش می تواند اطمینان حاصل کند که افراد غذاهای بی مورد را از رژیم غذایی خود حذف نمی کنند.
محرک های اضافی میگرن
پزشکان پنج دسته اصلی ایجاد کننده میگرن را شناسایی کرده اند که یکی از آنها انواع مختلف مواد غذایی است. چهار دسته دیگر عبارتند از:
- تغییر در محیط. تغییر در فشار جو ، فصل و حتی طوفان ها ممکن است باعث ایجاد میگرن شود.
- هورمون ها. تغییر در سطح هورمون ها که به دلیل چرخه قاعدگی رخ می دهد، همچنین برخی تغییرات هورمونی در دوران بارداری می تواند باعث ایجاد میگرن شود.
- تحریک حسی. چراغ های روشن، بوی خاصی، دود و صداهای بیش از حد و تکراری همگی می توانند میگرن را در برخی افراد تحریک کنند.
- فشار. استرس، ورزش فشرده، بیماری یا عادت های خواب غیرمعمول ممکن است میگرن را تحریک کند.
گاهی اوقات، ترکیبی از عوامل تحریک کننده میگرن می تواند منجر به سردرد میگرنی شود. به عنوان مثال، یک فرد می تواند بسیار استرس داشته باشد، یک وعده غذایی را از دست بدهد و ساعات خواب خود را کاهش دهد.
گزینه های اضافی درمان میگرن
ایجاد تغییرات در رژیم غذایی تنها گزینه برای درمان میگرن نیست.
برخی از داروهای OTC مخصوص میگرن در دسترس هستند. این مواد اغلب استامینوفن، آسپرین و کافئین را ترکیب می کنند.
هر کسی که برای کنترل علائم خود نیاز به استفاده از این داروها چند بار در هفته دارد، احتمالاً برای کاهش میگرن به درمان های دیگر با نسخه نیاز دارد.
سایر رویکردهای درمانی ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- داروهایی که می توانند سیگنال بیش از حد عصبی را که به میگرن کمک می کند، کاهش دهند، مانند توپیرامات (Topamax). تزریق سم Onabotulinum A (BOTOX)، که می تواند به کاهش حملات میگرن کمک کند.
- تحریک عصب پس سری (ONS)، روشی که معمولاً پزشکان برای شدیدترین سردردهای مکرر استفاده می کنند.
ONS شامل قرار دادن دستگاههای خاصی به نام Lead در بافت پشت سر محل انتقال اعصاب پس سری است. لیدها سیگنالهایی را به این اعصاب می فرستند تا سعی کنند انتقال را قطع کنند که ممکن است به سردردهای میگرنی منجر شود.
برخی از رویکردهای طبیعی مانند استفاده از نعناع فلفلی، زنجبیل و گیاهان دارویی نیز ممکن است علائم میگرن را تسکین دهند.
یک پزشک می تواند این گزینه های درمانی و موارد دیگر را با شخص در میان بگذارد تا به آنها کمک کند تا سردردهای میگرنی خود را کنترل کنند.
چشم انداز
رژیم غذایی می تواند در پیشگیری، تحریک و تسکین میگرن نقش داشته باشد. با این حال، میگرن از فردی به فرد دیگر متفاوت است، بنابراین نوعی غذا که برای یک فرد مفید باشد ممکن است برای دیگری مناسب نباشد.
طبق انجمن اختلالات میگرن، کمتر از 30 درصد افرادی که به میگرن مبتلا می شوند، عوامل مرتبط با غذا را شناسایی کرده اند. علی رغم این، بسیاری از افراد سعی می کنند تقویم غذایی را نگهداری کنند یا رژیم های حذف را انجام دهند تا تلاش کنند عوامل محتمل را شناسایی کنند.
در مواردی که شامل رژیم غذایی باشد، افراد می توانند از مصرف غذاهایی که باعث ایجاد سردرد می شوند برای کنترل درد و کاهش دفعات یا شدت میگرن خودداری کنند. برای تعیین یک رژیم موثر و برنامه پیشگیری از میگرن بهتر است با یک پزشک نورولوژیست و یک متخصص تغذیه کار کنید.
