شبکه مغز

برای بیماران

تاثیر غذا بر روی مغز

مواجهه  مغز با غذا اگر همه  رطوبت را از مغزتان بیرون کشیدید و آن را به اجزاء اصلی تغذیه ای آن تقسیم کردید چه شکلی خواهد شد؟ غالب وزن مغز بی آب شده از چربی ناشی می شود، که همچنین به لیپیدها معروفند. در ماده باقیمانده مغز، شما پروتئین ها و آمینو اسیدها را خواهید یافت مقدار کمی از ریز مغذی ها، و گلوکز. مغز، البته بیش از حاصل جمع صرف بخش های مغذی تشکیل دهنده آن است، اما هر جزئی اثر متمایزی روی عملکرد، رشد، حالت، وانرژی آن دارد. پس آن بی حسی…